湄公鱼就是巴沙鱼吗

吃巴沙鱼的营养,益处和风险

巴沙鱼属于鲶科鲶属,学名Pangasius bocourti,在美国通常被称为basa fish或bocourti。越南语音译为“卡巴沙”,就是“三块脂肪鱼”的意思。 巴沙鱼肉质紧实,味道温和...

世界智慧